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無農薬・無化学肥料栽培　「一笑こしひかり」（旧無農薬コシヒカリ）

　　
　2000年に農家になって、以来、挑戦し続けている無農薬栽培。年に一回の稲作も今年で１６回目。
当初、3、4年間、草に覆われ、まったく稲が育たなかったことは、今でも忘れられない光景です。

当時、書籍もほとんどなく、見よう見まねで米ヌカを使って抑草し、
最後は這いつくばって手でひたすら草をとっていました。
祖父は「そんな古代農法やめろ！」と言い、父は黙って見ていてくれました。
「家族に迷惑はかけられない」と、一カ所だけ続けさせてもらっておりましたが、
5年目くらいのこと、急に田んぼから草がなくなり、あれだけ苦労してきたコナギという雑草がほぼ生えず、
どの田んぼより豪快な稲姿になりました。
今思えば、有機物が分解する時に出す有機酸に負けない苗ができ、そして、
大量の有機物（草や稲ワラ）を分解するだけの微生物が定着するのに、5年かかったものと思います。

　現在では、チェーン除草を中心にどんどん除草体系も変わり、安定してきておりますが、あの時培った、
土を見ること、草をみること、そして稲を見ることは、今でも大切にしています。
二度と草に覆われた稲を見たくないという強い思いも、あの時の経験があるからこそだと思います。
今こうして、食べてくださる方と直接、接することができる幸せや、
今年も収穫させてもらえる感謝の気持ちを感じながら、お米の発送をしております。

　　
↑小さい農家ですので、微生物と小さい機械と手で草と戦っております！

　　
↑自家製肥料　　　　　　　　　　　　↑遠赤外線乾燥機でじっくり乾かします。　　↑精米機２台で低温精米。

■肥料は自家製のものと、その他のすべての肥料はＪＡＳ認定のものを使っております！

■保管ついては、低温冷蔵庫で保存しておりますので、一年を通して安定した品質でお届けしております。

■乾燥は、遠赤外線で、じっくり時間をかけて乾かしますので、自然乾燥の「はざがけ」に近づくように心がけています。

■精米は、ご注文があってから、精米機を２台使い、２段階に分けて丁寧に精米しております。
　
そして、ささやかですが、季節のお野菜をプレゼントしております！
※米ぬかをご希望の方は、メールを頂けましたら無料で差し上げています！

　詳しい農法はこちらから！

↑2ｋｇ　5ｋｇの贈答用米袋ができました！

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■価格は、消費税を含んだものです。

■米袋が紙袋のため、お早めにお召し上がりください。

■4kg・10kg・15kg・20kgをお求めの方で、小分けしたい方は、「米袋選択」からお選びください。